Bài mẫu nâng cao chất lượng dịch vụ Alacarte – Bài mẫu Khóa luận Hay

Bài mẫu nâng cao chất lượng dịch vụ Alacarte  – Bài mẫu Khóa luận Hay. Tải miễn phí bài mẫu báo cáo thực tập nhà hàng khách sạn hay điểm cao 

Ngoài ra, bên mình còn hỗ trợ bạn nào không có thời gian để viết bài báo cáo thực tập của mình, các bạn có thể liên hệ mình để mình tư vấn chọn đề tài và báo giá cụ thể hơn nha.

sdt/zalo: 0909 23 26 20

Bài mẫu nâng cao chất lượng dịch vụ Alacarte – Bài mẫu Khóa luận Hay

Tải file word đầy đủ bên dưới

  1. Quá trình hình thành và phát triển
  2. Chức năng, nhiệm vụ của khách sạn

Khách sạn Big W là doanh nghiệp nhà nước có tư cách pháp  nhân, hạch toán kinh tế độc lập, có con dấu và tài khoản riêng. Tuy là một đơn vị liên doanh nhưng khách sạn vẫn tự chủ trong kinh doanh, tự khai thác thị trường và lựa  chọn nguồn khách.

– Chức năng chính:

  • Cung cấp các loại dịch vụ lưu trú, ăn uống và các dịch vụ bổ sung khác cho khách quốc tế và khách nội địa có nhu cầu.
  • Tổ chức các dịch vụ khác như cưới hỏi, hội nghị,…

– Nhiệm vụ chung:

  • Nâng cao hiệu quả, chất lượng phục vụ khách.
  • Tổ chức các bộ máy kinh doanh phục vụ nhằm đáp ứng đầy đủ các nhu cầu  của khách, trên cơ sở nhằm hoàn thiện các chính sách đã đề ra.
  • Sử dụng, quản lý tốt các CSVCKT, các nguồn lực như lao động, vốn, đảm bảo tốt đời sống của CBCNV khách sạn.
  • Thực hiện tốt các chỉ tiêu, kế hoạch của công ty, sở du lịch đề
  • Thực hiện các quy định của pháp luật về kinh doanh khách sạn.
  • Đảm bảo hoàn thành các khoản nộp ngân sách Nhà nước.

3. Các dịch vụ khách sạn cung cấp

Khách sạn Big W là khách sạn 4¶ đạt tiêu chuẩn quốc tế, ngoài hai lĩnh vực kinh doanh chính là dịch vụ  lưu trú và dịch vụ ăn uống, khách  sạn còn  kinh doanh thêm các dịch vụ bổ sung với nhiều loại hình như:

  • Dịch vụ giặt là * Dịch vụ trông trẻ
  • Quầy bán hàng lưu niệm * Dịch vụ y tế
  • Tranh thêu tay XQ * Bàn hướng dẫn tour tham quan
  • Các vật dụng cho người khuyết tật * Dịch vụ đặt vé máy bay
  • Dịch vụ hội nghị, hội thảo * Dịch vụ Internet
  • Bãi đỗ xe * Dịch vụ sauna, massage
  • Dịch vụ cho thuê xe * DV cắt tóc và chăm sóc sắc đẹp
  • Dịch vụ đưa đón khách sân bay * Phòng tập thể dục
  • Du thuyền và thưởng thức Ca Huế             * Hồ bơi ngoài trời
  • Quầy thu đổi ngoại tệ * Bàn chơi bi-da.

5. Tổ chức lao động khách sạn

Xây dựng một mô hình cơ cấu tổ chức khoa học, linh hoạt, tối ưu  và phù hợp  với tình hình thực tế của doanh nghiệp đóng một vai trò rất quan trọng. Nó giúp doanh nghiệp sử dụng tốt nguồn nhân lực, phát huy tính sáng tạo của mỗi cá nhân, từ đó tăng khả năng thực hiện các mục tiêu và nhiệm vụ đã đặt ra.
Bộ máy tổ chức của khách sạn Big W được tổ chức theo mô hình hỗn hợp trực tuyến – chức năng.

Bài mẫu nâng cao chất lượng dịch vụ Alacarte

Bài mẫu nâng cao chất lượng dịch vụ Alacarte

Hệ thống tổ chức gồm hai khối bộ phận:
– Khối văn phòng gồm 3 phòng: Tổ chức Hành chính – Bảo vệ, Sales & Marketing và Tài chính – Kế hoạch.
– Khối tác nghiệp gồm 5 bộ phận: Tiền sảnh, Buồng, Nhà hàng, Bếp, Kỹ thuật.
Mối quan hệ giữa các bộ phận này được thể hiện qua sơ đồ trên.

a. Các nguồn lực chính của khách sạn

– Cơ sở vật chất kỹ thuật

Lưu trú một trong những nhu cầu thiết yếu của con người khi  đi du  lịch.  Và kinh doanh lưu trú là hoạt động mang lại doanh thu chủ đạo  cho  khách sạn. Vì vậy việc đáp ứng tốt nhất nhu cầu chỗ ở cho khách cũng là cách nhanh nhất để tăng hiệu  quả kinh doanh cho DNKS.

Tải file word đầy đủ –> Bài mẫu nâng cao chất lượng dịch vụ Alacarte

ngoài Bài mẫu nâng cao chất lượng dịch vụ Alacarte  ra, các bạn có thể tải đề cương, bài mẫu báo cáo thực tập tốt nghiệp tại website hoặc fanpage của mình.

Chúc các bạn làm bài thật tốt.

Nếu bạn nào không có thời gian viết bài, có thể liên hệ với mình qua zalo: 0909 23 26 20