Đề tài báo cáo: Nâng cao chất lượng quy trình phục vụ tiệc Buffet tại Khách sạn

Với các bạn sinh viên chuẩn bị viết báo cáo tốt nghiệp ngành Nhà hàng khách sạn nhưng vẫn chưa chọn được đề tài thích hợp. Thì đừng nên bỏ qua bài viết chia sẻ Đề tài báo cáo tốt nghiệp: Nâng cao chất lượng quy trình phục vụ tiệc Buffet tại khách sạn này. 

Ngành Nhà hàng khách sạn có rất nhiều chủ đề để các bạn lựa chọn, như là: Quy trình phục vụ, buồng phòng, lễ tân, … Baocaothuctap.net có chia sẻ Danh sách đề tài viết báo cáo tốt nghiệp Nhà hàng khách sạn tại Website, bạn có thể truy cập để tham khảo thêm.

Bài viết này, mình chia sẻ Đề cương chi tiết báo cáo tốt nghiệp Nhà hàng khách sạn với đề tài phục vụ tiệc Buffet. Các bạn tham khảo và chỉnh sửa lại theo yêu cầu của GVHD để có một đề cương riêng mình nhé!

Đề tài: Nâng cao chất lượng quy trình phục vụ tiệc Buffet tại Khách sạn

Chương 1. Cơ sở lý luận về quy trình phục vụ tiệc buffet

1.1 Khái niệm về khách sạn mường thanh buôn mê thuột

  • 1.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển của Khách Sạn Mường Thanh.
  • 1.1.2 Chức năng và nhiệm vụ của Khách Sạn Mường Thanh Buôn Mê Thuột.
    • 1.1.2.1. Cơ cấu tổ chức
    • 1.1.2.2. Sơ đồ tổ chức
    • 1.1.2.3. Chức năng nhiệm vụ của các phòng ban
  • 1.2.3 Khái niệm về hoạt động kinh doanh
    • 1.2.3.1 Khái niệm về kinh doanh
    • 1.2.3.2 Sơ lược về tình hình hoạt động , sản xuất kinh doanh tại Khách Sạn Mường Thanh Buôn Mê Thuột.
    • 1.2.3.3 Định hướng phát triển trong tương lai

1.3 Thế nào là nhà hang và nhà hang khách sạn

  • 1.3.1 Khái niệm
  • 1.3.2 Hoạt động kinh doanh của nhà hang
  • 1.3.3 Phân loại nhà hang
  • 1.3.4 Chức năng, nhiệm vụ và vai trò của nhà hang

1.2 Quy trình phục vụ

  • 1.2.1. Khái niệm
  • 1.2.2. Vai trò
  • 1.2.3. Các yếu tố ảnh hưởng quy trình phục vụ

1.3 Khái quát chất lượng

  • 1.3.3 Khái niệm
  • 1.3.4 Các yếu tố ảnh hưởng

Chương 2. Thực trạng về quy trình phục vụ và chất lượng tiệc buffet của khách sạn

  • 2.1 Thực trạng về quy trình phục vụ
  • 2.2 Thực trạng về chất lượng tiệc Bufet

Chương 3. Giải pháp nâng cao quy trình phục vụ và chất lượng của khách sạn

  • 3.1 Giải pháp nâng cao các công tác chuẩn bị tiệc Buffet
  • 3.2 Giải pháp nâng cao quy trình phục vụ tiệc Bufet
  • 3.3 Giải pháp nâng cao chất lượng đội ngũ nhân viên
  • 3.4 Giải pháp nâng cao cơ sở vật chất trong nhà hàng

Bên trên là Đề tài báo cáo Nhà hàng khách sạn: Nâng cao chất lượng quy trình phục vụ tiệc Buffer tại Khách sạn mà Baocaothuctap.net chia sẻ. Ngoài ra, Baocaothuctap.net có nhận Viết thuê báo cáo tốt nghiệp đề tài có sẵn, các bạn inb đến Zalo 0909 232 620 gửi đề tài cụ thể và yêu cầu bài viết. Admin sẽ tư vấn và báo giá chi tiết với bạn nhé!

Về

Tham khảo về dịch vụ viết báo cáo, chuyên đề, khóa luận trọn gói tại baocaothuctap.net .
Xem tất cả các bài viết của →